Tag: catering
Design w cateringu, czyli jak estetyka wpływa na smak i postrzeganie cateringu.
Design w cateringu, czyli jak estetyka wpływa na smak i postrzeganie cateringu. W dzisiejszym świecie, gdzie wizualność odgrywa kluczową rolę w niemal każdej dziedzinie, catering nie stanowi wyjątku. Czasy, gdzie liczył się jedynie smak potraw już minęły. Dziś, aby zaistnieć i zachwycić klientów, firmy cateringowe muszą zadbać o każdy detal – od prezentacji dań, poprzez […]
Ilona Kozłowska
Świąteczne menu – wyzwanie czy nie?
Okres świąteczny to czas, w którym pracownicy firm chętnie integrują się, celebrując wspólne sukcesy i osiągnięcia mijającego roku. Świąteczne spotkanie firmowe jest doskonałą okazją do podziękowania zespołowi za ich pracę oraz budowania relacji w mniej formalnej atmosferze. Jednym z kluczowych elementów udanego wydarzenia jest odpowiednio dobrane menu. Jakie kryteria powinno ono spełniać, aby wszyscy uczestnicy […]
Ilona Kozłowska
Rodzaje serwisów kelnerskich
Na zadowolenie gościa restauracji poza smakiem i wyglądem dań oraz wyglądem lokalu wpływa także obsługa kelnerska. To właśnie kelner ma najczęstszy kontakt z gościem i powinien on zawsze pamiętać o wysokiej kulturze osobistej, schludnym wyglądzie oraz odpowiednim sposobie obsługi gościa. Metody serwowania potraw są z góry jasno określone i każdy kelner powinien je znać i […]
Ilona Kozłowska
Jak prawidłowo odłożyć sztućce po i w trakcie posiłku?
Etykieta przy stole to dość ważna sprawa nie tylko dla gospodarza organizującego imprezę, ale także dla samych gości. Każdy powinien znać, choć podstawy zachowania się przy stole, tak by nie wprawić w zakłopotanie siebie oraz osób towarzyszących. Z pewnością zdarzyło się Tobie zastanawiać nad tym, co zrobić ze sztućcami po posiłku, jak je odłożyć, by […]
Ilona Kozłowska
Finger food, czyli małe kulinarne działa podbijają świat eventów.
Catering na przełomie kilku lat nabierał różnych form. Właściciele firm zastanawiali się jak wyeksponować swoje dania lub eventowe przekąski. Potrawy szykowane przez kucharzy, nie mogą tak po prostu zostać wystawione bez oprawy na stoły. Nie od dziś wiadomo, że bardzo dużą uwagę nasi konsumenci zwracają na aspekty wizualne i to nie tylko dań. W pewnym […]
Ilona Kozłowska
Świąteczny Stół – wychodzimy z propozycją świąteczną
Święta Bożego Narodzenia zawsze wzbudzały ogromne emocje i każda firma w większym lub mniejszym stopniu świętowała. To jest czas na pewne podsumowania, podziękowania i czas na wspólny posiłek. Niestety w czasach pandemii wigilijne spotkania firmowe będą wyglądały nieco inaczej, ale jedno jest pewne. Nie może zabraknąć pysznego świątecznego posiłku. Dlatego my, jako firma cateringowa, przygotujemy […]
Ilona Kozłowska