Jak sztuczna inteligencja może pomóc w kreowaniu innowacyjnych ofert eventowych?

Jak sztuczna inteligencja może pomóc w kreowaniu innowacyjnych ofert eventowych?

Organizacja wydarzenia korporacyjnego to zadanie wymagające nie tylko starannego planowania logistycznego, ale również twórczego podejścia do programu artystycznego i ogólnej atmosfery. Sztuczna inteligencja staje się niezastąpionym narzędziem, które nie tylko ułatwia proces organizacji eventów, ale także wspomaga w tworzeniu unikalnych i kreatywnych ofert, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb firmy. Pierwszym krokiem do stworzenia spersonalizowanej oferty eventowej jest dokładna analiza profilu korporacji. Sztuczna inteligencja może przetwarzać dane dotyczące branży, wartości firmy, historii wcześniejszych wydarzeń, a nawet preferencji pracowników, co pozwala lepiej zrozumieć unikalną tożsamość firmy. Sztuczna inteligencja może także analizować preferencje artystyczne pracowników danej firmy, sugerując artystów, zespoły muzyczne czy inne formy rozrywki, które są zgodne z kulturą firmy i zainteresowaniami pracowników. Dzięki temu program artystyczny staje się nie tylko atrakcyjny, ale także skrojony na miarę korporacyjnych wartości i oczekiwań. Generowanie kreatywnych pomysłów przez sztuczną inteligencję na różne wydarzenia, na przykład interaktywne strefy doświadczeń, różnego rodzaju gry zespołowe, które oparte są na sztucznej inteligencji, ale nie tylko. Pomysły mogą dotyczyć również warsztatów kreatywnych czy różnych form aktywności fizycznej czy integracyjnej. Dzięki pomocy w doborze odpowiednich form rozrywki, nasza oferta stanie się atrakcyjniejsza, a wydarzenie będzie niezapomniane dla uczestników. Systemy sztucznej inteligencji analizują dane dotyczące preferencji uczestników i na tej podstawie mogą pomóc w doborze prezentów dla pracowników, spersonalizują atrakcje lub nawet program, który dostosowany będzie do indywidualnych zainteresowań pracowników. Może także zaproponować odpowiednie tematy szkoleń czy warsztatów dla danej grupy. Dzięki analizie danych finansowych i lokalnych cen, sztuczna inteligencja może pomóc w optymalizacji budżetu eventu, sugerując kreatywne rozwiązania kosztowe bez utraty jakości. To pozwala na zrealizowanie kreatywnych pomysłów przy jednoczesnym zachowaniu w budżetu. Jest to przydane, ponieważ wiele firm szuka oszczędności przy organizacji eventu, ale nie chcą tracić na jego jakości. Po zakończeniu wydarzenia, sztuczna inteligencja wesprze nas w analizie feedbacku uczestników, oceniając, co działało dobrze, a co można poprawić. Te informacje są cenne dla organizatorów eventów po to, by móc  udoskonalić oferty na kolejne wydarzenia. Wartością dodaną sztucznej inteligencji w tworzeniu ofert eventowych jest nie tylko efektywne dostosowanie się do specyfiki danej firmy, ale także zdolność do generowania kreatywnych pomysłów, które podnoszą atrakcyjność wydarzenia. Wykorzystanie narzędzi sztucznej inteligencji w tym procesie to krok w kierunku bardziej innowacyjnych, spersonalizowanych i zapadających w pamięć wydarzeń korporacyjnych.

Czego nie może zabraknąć podczas firmowej wigilii? Cateringu!

Święta Bożego Narodzenia to czas, który sprzyja spotkaniom i integracji nie tylko w gronie rodziny, ale także wśród pracowników w miejscu pracy. Organizacja wigilii firmowej może stanowić doskonałą okazję do wzmocnienia relacji w zespole oraz podkreślenia znaczenia współpracy i zaangażowania pracowników przez cały rok. Kiedy planuje się tego typu spotkanie, warto rozważyć skorzystanie z usług specjalistycznego cateringu. Dlaczego warto zatrudnić firmę cateringową na wigilijne wydarzenia firmowe?   Profesjonalna obsługa Firmy cateringowe specjalizujące się w obsłudze eventów firmowych zapewniają profesjonalną obsługę na najwyższym poziomie. Dostarczają one nie tylko wyśmienite potrawy, ale także dbają o profesjonalne podanie i obsługę gości, co przekłada się na podniesienie jakości eventu i pozostawia pozytywne wrażenia u uczestników. Personalizacja menu Firmy cateringowe oferują możliwość personalizacji menu zgodnie z preferencjami i oczekiwaniami klienta. To znaczy, że można dostosować wybór potraw do potrzeb i gustów uczestników, co może przyczynić się do stworzenia jeszcze bardziej przyjemnej atmosfery podczas wydarzenia. Zróżnicowana oferta dań Firmy cateringowe zapewniają zróżnicowaną ofertę potraw, obejmującą zarówno klasyczne wigilijne specjały, jak i nowoczesne interpretacje tradycyjnych przepisów. To pozwala na stworzenie atrakcyjnego menu, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Kreowanie wyjątkowej atmosfery Wydarzenia firmowe organizowane w czasie świąt Bożego Narodzenia mają za zadanie nie tylko integrować pracowników, ale także tworzyć wyjątkową, świąteczną atmosferę. Profesjonalny catering może przyczynić się do stworzenia magicznego nastroju poprzez dekoracje i wykwintne potrawy, co sprawi, że każdy uczestnik poczuje się wyjątkowo, a także poczuje się doceniony przez firmę. Oszczędność czasu i wysiłku Zlecenie cateringu na wydarzenie korporacyjne pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek związany z organizacją i przygotowywaniem potraw. Dzięki temu organizatorzy mogą skoncentrować się na innych aspektach eventu, takich jak program, rozrywka i prezenty dla pracowników. Wigilijny catering stanowi doskonałe rozwiązanie dla firm, które pragną stworzyć wyjątkową atmosferę podczas świątecznego spotkania pracowników. Profesjonalna obsługa, personalizacja menu i zróżnicowana oferta dań, to tylko niektóre z zalet, jakie oferuje tego typu usługa cateringowa. Dzięki niej organizatorzy mogą zapewnić niezapomniane doświadczenie świąteczne dla swojego zespołu, umacniając relacje między pracownikami i budując pozytywny wizerunek firmy.   Pamiętaj, to ostatni moment na rezerwację terminu na wigilię firmową. Nie zwlekaj! Napisz do nas mia@mia.poznan.pl

Rodzaje serwisów kelnerskich

Na zadowolenie gościa restauracji poza smakiem i wyglądem dań oraz wyglądem lokalu wpływa także obsługa kelnerska. To właśnie kelner ma najczęstszy kontakt z gościem i powinien on zawsze pamiętać o wysokiej kulturze osobistej, schludnym wyglądzie oraz odpowiednim sposobie obsługi gościa. Metody serwowania potraw są z góry jasno określone i każdy kelner powinien je znać i się nimi kierować. To, jaką metodę wybierze restauracja, zależy od jej charakteru. Zanim podejmie się decyzje o tym, w jaki sposób kelnerzy będą obsługiwać gościa, należy poznać cztery rodzaje serwisów kelnerskich.

1. Serwis niemiecki

Serwis ten jest jedną z prostszych form serwowania jedzenia i zarazem jedną z najpopularniejszych metod. Czasem metoda niemiecka nazywana jest metodą amerykańską lub po prostu talerzową. Na czym polega serwis niemiecki? Serwis ten polega na podawaniu gościowi wyporcjowanych dań na talerzach płytkich i głębokich. Zasada ta dotyczy również podawania napojów w szklankach, filiżankach czy kieliszkach. Przygotowywanie dań odbywa się na kuchni, natomiast napoje przygotowywane są na barze lub w kuchennym zapleczu. Wszelkie dodatki typu sosy, sałatki, owoce itp. powinny znaleźć się na stole przed podaniem dania głównego i powinny być wyserwowane na osobnych talerzach. Kelner serwując danie robi to z prawej strony gościa.

Mile widziane jest podgrzanie talerzy, jeśli nasz gość zamówił potrawę na ciepło. Dzięki temu potrawa dłużej utrzyma swoja temperaturę. Czasem stosuje się specjalne klosze, które chronią jedzenie przed utratą ciepła. Jeśli chce się je zastosować, należy pamiętać, by klosze ściągnąć dopiero po wstawieniu talerza w stół przed gościem.

W serwisie niemieckim ważne jest to, w jaki sposób poszczególne elementy dania są ułożone na talerzu. Mięso, czyli główny element dania powinien zawsze znajdować się najbliżej gościa, dodatki warzywne układamy po lewej stronie, natomiast dodatki skrobiowe po prawej stronie talerza.

2. Serwis angielski

Jest to serwis uznawany za jeden z najbardziej eleganckich serwisów. Metodę tą stosuje się głównie w ekskluzywnych restauracjach. Serwis angielski wymaga sporego zaangażowania, nienagannej prezencji oraz sporego doświadczenia. Serwis angielski jest dość czasochłonny i najlepiej sprawdza się w przypadku niewielkiej ilości gości.

Serwis angielski polega na maksymalnym i całkowitym skupieniu się kelnera na jednej grupie gości i zazwyczaj jest to mniej niż osiem osób. Do stolika gości dostawia się specjalną dostawkę, którą nazywa się gerydonem, a na nim znajduje się zamówiona przez gości potrawa. Jeśli nie posiadamy gerydonu, możemy wykorzystać wózek kelnerski z hamulcem, żeby zapewnić stabilność podczas procesu serwisu dania.

Zanim kelner zacznie podawać danie, wpierw prezentuje je gościom, porcjuje i nakłada na talerze. Żeby usprawnić cały proces, przy serwowaniu może pomóc druga osoba, która zajmie się podaniem talerzy gościom.

Serwis angielski jest dość widowiskowy, co sprawia, że idealnie nadaje się do serwowania potraw mięsnych, które wymagają tranżenowania. Serwis ten sprawdzi się również w przypadku serwowania skorupiaków, ryb wymagających filetowania czy owocach. Dość ciekawą odmianą tego serwisu, są tak zwane pokazy Cook Show, czyli pokazy kucharskie, czy barmańskie, które polegają na przygotowaniu w efektowny sposób dania czy drinka na oczach gości.

3. Serwis francuski

Jeśli stawiasz na elegancję w swojej restauracji, to serwis francuski będzie najlepszym wyborem.  Serwis francuski wymaga doskonałej organizacji oraz wprawy. Dania układane są na półmiskach w kuchni, następnie kelnerzy je zabierają i niosą do stolików gości. Kolejnym zadaniem kelnera jest prezentacja potrawy każdemu klientowi osobno, przy czym kelnerzy muszą trzymać danie cały czas w swoich rękach. Istotne jest to, żeby kelner stał po lewej stronie gościa, gdy prezentuje danie. W serwisie francuskim możemy wyróżnić dwie metody: metoda serwisu pełnego i półpełnego.

Metoda serwisu pełnego polega na nakładaniu przez kelnera wybranej przez gościa potrawy. Kelner w tym przypadku używa łyżki i widelca lub specjalnych szczypiec. Natomiast metoda serwisu półpełnego polega na zaprezentowaniu dania i położeniu ich w stół, a goście samodzielnie nakładają potrawy na swój talerz. Te same zasady dotyczą serwowania napojów w karafkach lub butelkach.

4. Serwis rosyjski

Serwis ten najczęściej można spotkać podczas organizacji wydarzeń rodzinnych typu wesela, komunie czy inne przyjęcia okolicznościowe. Często serwis rosyjski nazywany jest serwisem familijnym. Metoda rosyjska polega na kompletnym przygotowaniu i nakryciu stołów przed przybyciem gości. Zimne i słodkie przekąski powinny znajdować się już na stole. Tak samo owoce, pieczywo oraz napoje alkoholowe i bezalkoholowe. W momencie, gdy wszyscy goście zasiądą przy stole, kelnerzy zaczynają serwować dania na gorąco. Zupy serwowane są w wazach, a na półmiskach podajemy mięsa, ryby oraz dodatki skrobiowe i warzywne.  Gdy wszystko znajdzie się na stole, goście mogą rozpocząć nakładanie sobie potraw na talerze.

Rola kelnera w serwisie rosyjskim ogranicza się do podania w odpowiednim momencie ciepłych potraw oraz uzupełniania półmisków. Po skończonej konsumpcji kelner zbiera brudne naczynia i wymienia je na czyste. Dodatkowo do obowiązków kelnera można zaliczyć pomoc przy nakładaniu potraw czy nalewaniu napojów, jednak nie jest to wymagane.

To, jaki serwis kelnerski zastosujesz w swoim lokalu zależy od Ciebie i od tego, jaki charakter ma Twoja restauracja. Serwis angielski, francuski i niemiecki sprawdzi się najlepiej w przypadku restauracji, natomiast, jeśli prowadzisz catering i Twoja działalność skupia się na organizacji różnego rodzaju wydarzeń, to zdecydowanie serwis rosyjski będzie się tutaj dobrze sprawdzał.

Jednak niezależnie od Twojej decyzji, pamiętaj, że obsługa kelnerska zaczyna się w momencie, kiedy goście przekroczą próg Twojego lokalu, a kończy po wydaniu rachunku lub po opuszczeniu lokalu przez gości. Należy dbać  o gościa od pierwszej chwili i sprawić, by czuł się wyjątkowo i niczego mu nie brakowało. Twój gość ma się czuć komfortowo, ma być dla kelnera najważniejszy. Jeśli dopracujesz obsługę kelnerską do perfekcji, a dania będą smakowite, to zyskasz grono zadowolonych i lojalnych klientów.

Jak prawidłowo odłożyć sztućce po i w trakcie posiłku?

Etykieta przy stole to dość ważna sprawa nie tylko dla gospodarza organizującego imprezę, ale także dla samych gości. Każdy powinien znać, choć podstawy zachowania się przy stole, tak by nie wprawić w zakłopotanie siebie oraz osób towarzyszących. Z pewnością zdarzyło się Tobie zastanawiać nad tym, co zrobić ze sztućcami po posiłku, jak je odłożyć, by kelner dobrze odczytał znaki. Otóż istnieje kilka wzorców, które są znane na całym świecie, poznając je, już nigdy nie będziesz zakłopotany i będziesz wiedział jak odłożyć poprawnie sztućce. Etykieta przy stole to dość szeroki temat, postaramy się przybliżyć go Wam w kilku artykułach i nie tylko. Zajrzyjcie też na nasz Instagram, tam pojawiają się krótkie filmiki z naszymi poradami. Na początek pokażemy Wam sposoby odkładania sztućców po lub w trakcie posiłku, a w kolejnych częściach będziemy omawiać, np. to, jak prawidłowo nakryć do stołu, czy jak w prosty sposób złożyć serwetki, by zdobiły zastawiony stół. Odpowiednie ułożenie sztućców po posiłku, to także sposób na zakomunikowanie, czy danie nam smakowało, czy jesteśmy zadowoleni z obsługi, a także, kiedy kelner może zabrać lub wymienić nam talerz. Zacznijmy od tego, kiedy chcemy by kelner wymienił nam talerz na nowy. Nowy talerz? Jak pokazać to kelnerowi?

Z pewnością nie trzeba przywoływać kelnera gestami lub słownie. Kelnerzy krążą przy stołach i widzą, co się na nich dzieje. Otóż, jeśli chcesz wymienić talerz, wystarczy, że ułożysz sztućce na krzyż na swoim talerzu. Nóż powinien znajdować się pod widelcem, a jego ostrze skierowane w lewą stronę, ząbkami w dół. Natomiast widelec, powinien znajdować się na nożu, widełkami skierowanymi w górę.

Przerwa w jedzeniu, czas na oddech. Często zdarza się tak, że idąc na imprezę, stół jest suto zastawiony, a potrawy będą na nim stać od początku do powiedzmy końca imprezy. Wymiana talerza za każdym skonsumowanym posiłkiem? Nie! Możesz dać znać kelnerowi, by nie zabierał Twojego talerza, bo będziesz na nim później konsumować. Jak to zakomunikować? Na talerzu po prawej stronie ułóż widelec, a po lewej stronie nóż. Ułóż z nich kształt litery A. Tak pozostawione sztućce są oznaką, że potrzebujesz przerwy, a obsługa nie ma zabierać lub wymieniać Tobie talerza. Jak odpowiednio ułożyć sztućce po skończonym posiłku? To sprawa dość prosta, ale nie oczywista. Często goście, którzy skończyli posiłek, pozostawiają sztućce wg wzorca powyższego, czyli w kształt litery A i zastanawiają się, dlaczego obsługa nie zabiera im talerza. Często też, maja pretensję do obsługi, że nie sprząta ze stołów, jednak czy słusznie? Nie, jeśli nie ułożysz odpowiednio sztućców, to obsługa nie ma prawa zabrać Tobie talerza, także warto zapamiętać jak pozostawić sztućce, by wszystko przebiegło sprawnie i bez nerwów.  Sztućce po skończonym posiłku zazwyczaj ustawiamy złączone i lekko wystające poza talerz na godzinie 5, ale można też ułożyć je w całości na talerzu, również złączone na godzinie 6. Oba sposoby są poprawne. Smakował Tobie posiłek? Pokaż to! Miło będzie, jeśli zakomunikujesz obsłudze, że smakował Tobie posiłek i jesteś zadowolony. Oczywiście zawsze możesz to powiedzieć, jednak możesz też pokazać to poprzez odpowiednie ułożenie sztućców. Nie zawsze masz możliwość przekazania informacji słownie, np. przy ważnej kolacji biznesowej. Chcąc pokazać, że posiłek Tobie smakował ułóż sztućce razem, widelec na górze, nóż na dole. Sztućce powinny być skierowane w lewą stronę, a znajdować się na godzinie 3. Wtedy kelner zabierający talerz, będzie wiedział, że jesteś zadowolony. Nie smakował Tobie posiłek? Przykre, ale prawdziwe. Niestety, takie rzeczy też warto komunikować, wtedy będzie to znak dla obsługi, że może warto coś zmienić. W takim wypadku z pewnością kelner dopyta, co jest powodem Twojego niezadowolenia. Zanim jednak dopyta, musisz to pokazać. Na talerzu ułóż sztućce w literę A, ale tak by nóż wchodził w widełki lub był położony na widelcu. Sztućce mogą się lekko skrzyżować. Takie ułożenie sztućców pozwoli na zabranie talerza oraz dopytanie o to, co jest powodem niezadowolenia. Obsługa wysłucha i przekaże informację dalej. Tajne znaki zostały odkryte, teraz czas je zapamiętać i wprowadzić w życie. Uwierzcie nam, że ułatwia to pracę kelnerów, a Wam daje spokój przy konsumpcji i nie czujecie się zakłopotani. Pamiętajcie, że brudne sztućce zawsze powinny znaleźć się na talerzu. Nigdy nie odkładamy ich na serwetkę czy obrus. Mamy nadzieję, że spodoba się Wam nasz cykl poświęcony etykiecie przy stole.

Finger food, czyli małe kulinarne działa podbijają świat eventów.

Catering na przełomie kilku lat nabierał różnych form. Właściciele firm zastanawiali się jak wyeksponować swoje dania lub eventowe przekąski. Potrawy szykowane przez kucharzy, nie mogą tak po prostu zostać wystawione bez oprawy na stoły. Nie od dziś wiadomo, że bardzo dużą uwagę nasi konsumenci zwracają na aspekty wizualne i to nie tylko dań. W pewnym stopniu stanowią one wizytówkę firmy oraz ludzi w niej pracujących. Natomiast smak tych potraw jest zaraz na drugim miejscu i jeśli te dwa elementy połączą się w spójną całość, to mamy sukces, a nasze kulinaria eventowe będą pojawiać się na coraz większej ilości eventów. Kilka lat temu bardzo często mogliśmy spotkać zimne przekąski zalane galaretą wyserwowane na platerach. Dziś również możemy spotkać zimne przekąski w formie platerowej, jednak nie wygląda to tak atrakcyjnie jak małe naczynka wypełnione małymi, dopracowanymi w każdym szczególe przekąskami. Jest jeszcze jeden kluczowy element, który sprawia, że finger foods są bardziej atrakcyjne. Przez pandemię, firmy cateringowe zmuszone były do dokonania pewnych zmian. Zmiany te dotyczyły oczywiście bezpiecznego serwowania jedzenia, a serwowanie jedzenia w małych naczynkach, tak by każdy chwycił bezpośrednio to, na co ma ochotę, sprawiło nagły wzrost popularności finger foods. Finger foods, małe, przepiękne, dopracowane w szczegółach przekąski, wyserwowane w małych naczynkach na bufetach, z dodatkową oprawą wizualną, stanowią idealne dopełnienie każdego wydarzenia. Na rynku pojawiło się sporo ofert dotyczących małych porcelanowych, szklanych czy jednorazowych naczyń dedykowanych finger foods, a właściciele firm cateringowych dokonali odpowiednich zakupów, by móc prezentować na eventach kulinarne dzieła sztuki. Dzięki takim rozwiązaniom, przekąski nie tylko mogą znaleźć się na Twoim evencie, ale również w Twoim domu. Naczynia jednorazowe są dziś również atrakcyjne wizualnie i co ważne coraz więcej firm oferuje rozwiązania biodegradowalne, a to dla nas jest bardzo ważne. Dlaczego te małe kulinarne dzieła sztuki aż tak zachwycają każdego, kto na nie spojrzy? Są małe, każdy szczegół przekąski jest dopracowany i przemyślany. Odpowiednio zaprezentowane na stołach bankietowych tworzą piękną mozaikę smaków i kolorów. Finger food są idealne na każdą okazję, dlatego odniosły taki sukces i są pożądane podczas różnych eventów, szkoleń czy spotkań rodzinnych.   Zainteresowani naszą ofertą finger foods? Zapraszamy do kontaktu mia@mia.poznan.pl

Wielkanoc w firmie – jak świętować bezpiecznie?

Wielkanoc, to jedno z ważniejszych świąt w ciągu całego roku i dlatego też może stanowić świetny pretekst do małej integracji i oderwania się od codzienności w pracy. Nie chodzi tutaj o huczne świętowanie, a o świąteczne śniadanie, życzenia i wspólny czas.  Takie wielkanocne spotkanie nie powinno trwać za długo, ale nie powinno też być zbyt krótkie.  Jeśli takie zorganizujemy, to z pewnością pracownicy to docenią i będzie to miły akcent w ciągu dnia. Zapewne w latach poprzednich wiele firm organizowało świąteczny catering dla swoich pracowników i razem świętowali przy jednym stole. Jak to wygląda dziś? Czy tradycja firmowego wielkanocnego jajka został podtrzymana? A może chcecie zorganizować świąteczny poczęstunek, ale nie wiecie jak to zrobić w bezpieczny sposób? Przychodzimy do Was z radą i pomysłem, który sprawdza się świetnie. Obecnie organizacja eventów nie jest możliwa, co spowodowało, że wiele firm zdecydowało się wstrzymać wiele nawet symbolicznych spotkań. W obecnym czasie, kiedy większość pracowników pracuje zdalnie, ciężko jest też zebrać wszystkich, ale istnieje rozwiązanie. Wystarczy podzielić takie świąteczne spotkanie na dwa dni. Jak zatem ma wyglądać świąteczny poczęstunek? W czasie pandemii szwedzki stół nie jest dobrym rozwiązaniem, chyba, że jest obsługa cateringowa, która będzie każdemu nakładać jedzenie i podawać. Jednak, jeśli nie chcemy angażować w to obsługi, wystarczy zamówić świąteczne zestawy, a ich konsumpcja odbywać się będzie w specjalnie wyznaczonym do tego miejscu, np. kantyna.  Jak zatem wyglądają takie świąteczne zestawy? To, co ma się w nich znajdować dobierane jest wspólnie z klientem. Zestawy są pakowane w specjalne zgrzewane pojemniki, które zapewniają bezpieczne przechowywanie oraz higieniczne dostarczenie posiłku. Najlepszym rozwiązaniem będzie, jak jedna osoba rozda każdemu taki zestaw, jeśli jednak nie chcemy rozdawać, zostawmy zestawy na stołach, tak by każdy mógł wziąć swój zestaw. Nie zapomnijmy o środkach bezpieczeństwa, czyli płynie do dezynfekcji, maseczkach. Świąteczne zestawy mogą zawierać zimne przekąski, ciepłe dania, które będzie można odgrzać oraz coś słodkiego. Dobrym pomysłem jest także wielkanocny słodki upominek, np. Wielkanocna mini babka, czekoladowy zająć, kolorowe pisanki czy inne słodkości. Możliwości jest sporo, by zorganizować w bezpieczny sposób świąteczne spotkanie lub obdarować pracowników drobnym upominkiem. Takie rzeczy w czasach pandemii docenią jeszcze bardziej. Jeśli chcecie zamówić świąteczne zestawy dla swoich pracowników, skontaktujcie się z nami. Doradzimy, dobierzemy odpowiednie menu i bezpiecznie dostarczymy do Waszej firmy. Zapraszamy do kontaktu mia@mia.poznan.pl

Świąteczny Stół – wychodzimy z propozycją świąteczną

Święta Bożego Narodzenia zawsze wzbudzały ogromne emocje i każda firma w większym lub mniejszym stopniu świętowała. To jest czas na pewne podsumowania, podziękowania i czas na wspólny posiłek. Niestety w czasach pandemii wigilijne spotkania firmowe będą wyglądały nieco inaczej, ale jedno jest pewne. Nie może zabraknąć pysznego świątecznego posiłku. Dlatego my, jako firma cateringowa, przygotujemy dla Was drodzy klienci pyszne świąteczne zestawy. Wszystko przygotowywane jest w naszej kuchni, w naszym Centrum eventowym Barcinek. Zachowujemy wszelkie standardy bezpieczeństwa sanitarnego, także możecie być pewni, że zestawy, które zamówicie będą bezpieczne. Mamy dwie propozycje. Pierwsza to dostarczenie gotowych zestawów do Waszych firm i rozdanie ich Waszym pracownikom. Druga propozycja to świąteczny stół samoobsługowy.  Chcecie poznać więcej szczegółów? Zapraszamy do kontaktu mia@mia.poznan.pl Zachęcamy do zapoznania się z naszym świątecznym menu. Napisz do nas, a wyślemy do Ciebie ofertę. [gallery columns="4" ids="639,640,641,642,643,644,646"]

#ObiadDlaMedyka wspólna akcja wsparcia służb medycznych

Na początku pandemii wpadliśmy na pomysł zorganizowania akcji #ObiadDlaMedyka. Akcja polegała na zebraniu pieniędzy, które przeznaczymy na ciepłe i pełnowartościowe posiłki dla służb medycznych. Z czasem do akcji dołączyli nasi partnerzy Novoferm oraz Blum Polska.  Akcja nabrała tempa i w  finale stała się sztafetą, w której udział wzięło blisko 30 firm. Każda firma wpłaciła dowolną kwotę, która pozwalała na ufundowanie posiłków. Łącznie wydaliśmy 4901 posiłków, a nasza akcja cieszyła się powodzeniem i trwała aż 4 miesiące. Miło wspominamy ten czas i dziękujemy każdemu, kto do nas dołączył i wspierał. Wiemy, że takie akcje mają sens i moc pomagania jest ogromna. Komu dostarczyliśmy posiłki podczas trwania akcji #ObiadDlaMedyka?

1. Wielospecjalistyczny Szpital Miejski im. J. Strusia przy ul. Szwajcarskiej 3
2. Wojewódzka Stacja Pogotowia Ratunkowego przy ul. Rycerskiej 10
3. Powiatowa Stacja Sanitarno Epidemiologiczna przy ul. Gronowej 22
4. Centrum Medyczne HCP Szpital im. Jana Pawła II przy ul. 28 czerwca 1956

Team building się opłaca!

Team building, czyli budowanie zespołu to zbiór czynności, które mają na celu utworzenie nowego, dobrze funkcjonującego zespołu pracowniczego. Wiele firm głowi się jak skutecznie zintegrować zespół, wyłonić lidera czy wzniecić na nowo ogień pracy zespołowej. Często jest tak, że po jakimś czasie pracownicy się wypalają, brak im motywacji, a nawet dochodzi do kłótni między pracownikami, co negatywnie wpływa na przyszłe relacje. Najlepszym lekarstwem na uratowanie relacji jest zorganizowanie imprezy team buildingowej, która poprzez zabawę uczy i integruje na nowo. Team building ma swoje motto „Nauka przez zabawę” i tak też przygotowywane są wszystkie konkurencje tego typu. W team buildingu nie liczy się sprawność fizyczna, wzrost, czy wygląd. Tu liczy się dobre zgranie zespołu i przemyślenie każdego ruchu. Zarząd mimo, że również uczestniczy w konkurencjach to bacznie obserwuje liderów grupy oraz podejmowane kroki, które wpływają na późniejszą relacje w pracy. Jakie są konkurencje team buildingu? Wymyślane przez agencje eventowe konkurencje nie są trudne, muszą być lekkie i przyjemne oraz dość łatwe w realizacji. Bardzo często są też śmieszne, co pozwala na rozluźnienie atmosfery wśród pracowników. Wszystkie te konkurencje mają jeden wspólny punkt – nie może ich wykonać jedna osoba! Do ich wykonania potrzebny jest zespół ludzi. Dla zespołu wykonanie poszczególnych zadań nie stanowi problemu, o ile potrafią się odpowiednio zgrać i w naturalny sposób wyłonić lidera grupy. Ważnym elementem jest to, aby większość uczestników była w równym stopniu zaangażowana w konkurencje, wtedy team building ma w 100% sens. W zabawach team buildingowych biorą udział wszyscy, nie ma znaczenia płeć, wiek czy staż firmowy. Wszyscy bawią się wspólnie, gromadząc miłe wspomnienia. Najlepiej imprezy team buildingowe wychodzą, gdy w ich realizację zaangażowana jest duża ilość uczestników. Bardzo często konkurencje team buildingowe mają swoje dodatkowe atuty ukryte w konieczności zaufania grupie, co w późniejszym czasie ma swoje odbicie w relacjach między pracownikami. Konkurencje mające na celu budowanie zespołu są kwintesencją integracji. Nie ma prostszego sposobu na wymuszenie na uczestnikach współpracy. Przygotowane wcześniej konkurencje realizowane są dla osiągnięcia z góry ustalonego celu, co więcej określony jest też plan działania, by uzyskać zadowalający efekt. Sporym atutem imprez o charakterze team buildingu jest to, że wywołują one radość wśród uczestników. Radość przekłada się na polepszenie relacji pracowników oraz na wzajemną pracę. Kolejny atut to zaufanie. W niektórych konkurencjach jest ono bardzo ważne, gdyż musimy wykonać zadanie, w którym oddajemy bezpieczeństwo grupie. Bez zaufania nie wykonamy zadania. Dlaczego warto zorganizować team building dla swoich pracowników? Jest to dość tania i łatwa forma skutecznej integracji pracowników. Angażuje ona wiele osób jednocześnie, sprawiając, że na imprezie nie ma osoby, która by się nudziła. Team building nastawiony jest na cel, a do celu dążą uczestnicy. Konkurencje można modyfikować, co sprawia, że nigdy nie będą one nudne dla nikogo. Łatwo je dostosować do profilu firmy. Kierowane są do każdego pracownika – nie wyróżniają i nie dyskwalifikują. Dają dużo radości oraz rozładowują interpersonalne stresy. Dają gwarancję polepszenia relacji między pracownikami oraz wyłonienie nowych zdolności pracowników. Team building można organizować o każdej porze roku! Naszym zdaniem warto inwestować w tego typu imprezy. Jest wiele odpowiednich miejsc do ich realizacji, przykładem jest Nasze Centrum eventowe Barcinek.

Jak znaleźć odpowiedni obiekt eventowy?

Szukając miejsca pod wydarzenie chcemy by było wyjątkowe, jedyne w swoim rodzaju, zapierające dech w piersiach! Staramy się je sobie wyobrazić, w naszych głowach powstaje obiekt idealny. I bardzo dobrze, że tak się dzieje, jednak rzeczywistość jest inna. Zarządcy takich obiektów doskonale znają ich minusy, ale potrafią je dobrze zatuszować. Jednak nie o minusach tutaj będzie, a o tym, na co zwrócić uwagę przy wyborze odpowiedniego miejsca pod wydarzenie. Planując wydarzenie musimy zastanowić się gdzie chcemy zaprosić naszych gości. Mamy do wyboru dwie opcje. Pierwsza z nich to siedziba firmy – dość często wybierana przez firmy, gdy chodzi o realizację kilkugodzinnej imprezy, druga opcja to obiekt zewnętrzny, co oczywiście wiąże się z wyższym kosztem imprezy. W przypadku organizowania wydarzenia na terenie firmy, nie płacimy za wynajem obiektu. Gdy jednak zdecydujemy się na obiekt zewnętrzny zaczynamy zbierać wytyczne dla danego obiektu. Co jest ważne? Co musi spełniać obiekt, by nasza impreza była idealna? Jest kilka bardzo ważnych rzeczy, na które musimy zwrócić uwagę w pierwszej kolejności. Ważna jest odległość od centrum miasta. Tu możemy decydować się na obiekt w mieście, do którego uczestnicy wydarzenia dotrą bez problemu. Jednak miejsce takie nie zapewni prywatności na imprezie, a nasi goście nie do końca poczują się usatysfakcjonowani. W dalszym ciągu będziemy w mieście i nasza impreza może nie odnieść zamierzonego celu. Coraz częściej firmy decydują się na obiekty poza miastem, jednak nie dalej niż 20-30 km od centrum. Takie obiekty mieszczą się w otoczeniu lasów, jezior czy małych stawów. Wszystkie te elementy nadają wyjątkowości i magii. Wybierając obiekt za miastem musimy pamiętać o zabezpieczeniu transportu gości. Najczęściej wynajmuje się autobus, który przywiezie i odwiezie gości we wcześniej ustalone miejsca. Gdy dokonamy wyboru miejsca, kolejnym etapem będzie sprawdzenie obiektu pod kątem jego wielkości. Musimy mieć pewność, że wybrany obiekt pomieści wszystkich uczestników. Z reguły większość obiektów posiada sale, które pomieszczą około stu osób. Warto by było sprawdzić ile osób zmieści się przy różnym układzie stołów oraz przy układzie bankietowym. Ok. Skoro to mamy za sobą, warto zorientować się o możliwości techniczne miejsca. Jeśli planujemy zorganizować szkolenie i mały poczęstunek dla gości, to nie będzie z tym problemu. Większość obiektów jest przygotowana technicznie na takie wydarzenia. Jednak jeśli planujemy zrobić większą imprezę, musimy liczyć się z zatrudnieniem firmy, która zapewni nam odpowiednie nagłośnienie, oświetlenie, a czasem nawet odpowiednie meble. Kolejnym punktem, nad którym warto się zastanowić to catering. W obiektach typowo eventowych znajdują się restauracje, które zapewnią odpowiedni catering. Jednak decydując się na organizacje imprezy w siedzibie firmy musimy zaangażować firmę zewnętrzną, która odpowiednio dobierze menu oraz udekoruje stoły. Podsumowując … szukając miejsca na imprezę, skupmy się na tym czy ma to być siedziba firmy czy hotel czy obiekt eventowy. Wypiszmy sobie wszystkie za i przeciw, policzmy koszty imprezy, ale też straty jakie możemy ponieść robiąc imprezę w siedzibie firmy. Pomyślmy też o gościach i o tym, gdzie będą czuli się bardziej komfortowo oraz nad tym jaki charakter ma nasza impreza. Każde wydarzenie jest inne i wymaga innego miejsca. Coraz częściej firmy decydują się na organizację wydarzeń w obiektach eventowych. Dlaczego? Zapewniają większy komfort i intymność organizowanego wydarzenia.